Bodega Castello BonomiFranciacorta Cuvée Lucrezia Etichetta Nera
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Franciacorta Cuvée Lucrezia Etichetta Nera de Bodega Castello Bonomi de la región de Lombardie suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Maridaje con Franciacorta Cuvée Lucrezia Etichetta Nera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Franciacorta Cuvée Lucrezia Etichetta Nera
Maridajes originales con Franciacorta Cuvée Lucrezia Etichetta Nera
El Franciacorta Cuvée Lucrezia Etichetta Nera de Bodega Castello Bonomi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de chuletas de cerdo con patatas, paleta de cordero al vapor con comino y cilantro o penne à la toscane.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castello Bonomi
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Franciacorta Cuvée Lucrezia Etichetta Nera de Bodega Castello Bonomi son 2004, 2006
Información sobre el Bodega Castello Bonomi
La Bodega Castello Bonomi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Franciacorta para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franciacorta
La región vinícola de Franciacorta. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Ca' del Bosco y Domaine Ca' del Bosco. producen principalmente vinos efervescente, blanco y rojo.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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Botella de 4,5 l.
