Bodega BovinSyrah - Shiraz Superior
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Syrah - Shiraz Superior de la Bodega Bovin. se encuentra en el primer 30 de de Macedonia de vinos y en el primer 20 de de Tikveš de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Syrah - Shiraz Superior de Bodega Bovin de la región de Tikveš suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Syrah - Shiraz Superior.
Maridajes que funcionan perfectamente con Syrah - Shiraz Superior
Maridajes originales con Syrah - Shiraz Superior
El Syrah - Shiraz Superior de Bodega Bovin coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de blanqueta de rape con verduras, tomates, calabacines y patatas rellenos al estilo marroquí con... o bonito a la balinesa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bovin
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Syrah - Shiraz Superior de Bodega Bovin son 2012, 2015, 2010, 2009 y 2011.
Información sobre el Bodega Bovin
La Bodega Bovin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Tikveš para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tikveš
La República de Macedonia del Norte es un país situado en el corazón de la península balcánica, en el sureste de Europa. Es muy distinta de la moderna Macedonia griega, con la que comparte una frontera de más de 160 kilómetros. La industria del vino está dominada por los vinos tintos. La producción se centra en dos variedades de uva autóctonas (Vranac y Kratosija), así como en algunas variedades internacionales como las omnipresentes variedades bordelesas Cabernet Sauvignon y Merlot.
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