Bodega BrandolinSpumante Extra Dry
Vino
Este vino suele ir bien con
El Spumante Extra Dry de la Bodega Brandolin. se encuentra en el primer 0 de de Friuli Isonzo de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Brandolin
Descubra la variedad de uva: Ganson
Tintos ligeros y afrutados simples con manto rubí pálido y poco coloreado, taninos suaves y boca aérea de acidez moderada; con aromas discretos de frutas rojas. Perfil rústico discreto. Casi extinto, preservado en las colecciones varietales del INRAE; atestigua la diversidad ampelográfica prefiloxérica del Suroeste. Rara variedad negra francesa, antaño cultivada en el Suroeste.
Información sobre el Bodega Brandolin
La Bodega Brandolin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Friuli Isonzo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Friuli Isonzo
DOC del Friuli-Venecia Julia en las terrazas aluviales del Isonzo, estrella de los blancos italianos. Sauvignon firma: puro y tenso con notas de pomelo, lima, boj, hierbas frescas, flores blancas y toque mineral, boca cristalina — referencia transalpina. Pinot Grigio ramato, Friulano amplio (almendra), Ribolla Gialla salina, Chardonnay opulento. Tintos Merlot suave, Refosco pimentado.
La región vinícola de Friuli-Venezia Giulia
Referencia italiana de los grandes blancos de elegancia y mineralidad. Friulano emblemático con notas de almendra fresca, pera y flores blancas, Ribolla Gialla tensa, Pinot Grigio preciso, Sauvignon vivo y Chardonnay equilibrado. Picolit dulce raro (DOCG), Malvasia Istriana salina. Tintos en alza: Refosco afrutado y especiado, Pignolo y Schioppettino más tánicos.
La palabra del vino: Tanin
Un compuesto natural contenido en la piel de la uva, la semilla o la parte leñosa del racimo, el escobajo. La maceración de los vinos tintos permite la extracción de los taninos, que dan la textura, la solidez y también la suavidad cuando los taninos están "maduros". El enólogo busca sobre todo extraer los taninos de la piel, los más maduros y nobles. Los taninos de la semilla o del tallo, que son más "verdes", sobre todo en los años medios, dan al vino dureza y astringencia. Los vinos de Burdeos (basados en el Cabernet y el Merlot) están llenos de taninos, los de Borgoña mucho menos, y el Pinot Noir contiene pocos.
