Bodega BraschiIl Gelso Sangiovese Superiore Romagna
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Il Gelso Sangiovese Superiore Romagna de la Bodega Braschi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Il Gelso Sangiovese Superiore Romagna de Bodega Braschi de la región de Emilia-Romagna es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Il Gelso Sangiovese Superiore Romagna.
Maridajes que funcionan perfectamente con Il Gelso Sangiovese Superiore Romagna
Maridajes originales con Il Gelso Sangiovese Superiore Romagna
El Il Gelso Sangiovese Superiore Romagna de Bodega Braschi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera a la sidra, pasta con limón y queso comté o navarín de cordero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Braschi
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Il Gelso Sangiovese Superiore Romagna de Bodega Braschi son 2013, 2015, 0, 2011
Información sobre el Bodega Braschi
La Bodega Braschi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Sangiovese di Romagna para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sangiovese di Romagna
Appellation insignia de las colinas romañolas entre Bolonia y Rímini (Emilia-Romaña): Sangiovese signature en tinto rey (≥85%) — capa rubí con reflejos violáceos y notas signature de guinda, cereza, ciruela cocida, violeta, hierbas, tabaco fresco y toque de almendra, boca armónica con taninos ligeros y final agradablemente amargo. Reservas con madera (vainilla, café, chocolate). DOC, colinas arcillo-calcáreas, maridaje rey con cappelletti, tortelloni, parrilla.
La región vinícola de Emilia-Romagna
Reino del Lambrusco: tintos espumosos frescos y afrutados (mora, cereza, violeta), del seco goloso al semiseco convivial, perfecto con los embutidos locales. Espumoso más vendido del mundo en la zona de Emilia (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Al este, Romaña: Sangiovese suave y afrutado, Albana (1ª DOCG blanca italiana, 1987) amplia y almendrada. También Gutturnio tinto y Pignoletto blanco.
La palabra del vino: Sabores (familias de)
Los aromas se clasifican en categorías denominadas familias de aromas: afrutado, floral, fermentativo, vegetal, amaderado, balsámico, especiado, mineral, empireumático, animal.
