La región vinícola de Sangiovese di Romagna. se encuentra en la región de Romagna de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Umberto Cesari y Domaine Ferrucci. producen principalmente vinos rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Sangiovese di Romagna son Sangiovese, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Sangiovese di Romagna suele revelar tipos de aromas de cereza, cola o vainilla y a veces también aromas de café, chocolate o cereza roja. En la boca de Sangiovese di Romagna es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 184 de fincas y châteaux en la de Sangiovese di Romagna, que producen 349 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Sangiovese di Romagna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rojo de la región de Sangiovese di Romagna van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tagine de ternera con ciruelas y almendras, pasta con mascarpone y salsa de tomate o filete de ternera stroganoff.
En nariz de la región de Sangiovese di Romagna suele revelar tipos de aromas de cereza, cola o vainilla y a veces también aromas de café, chocolate o cereza roja. En la boca de la región de Sangiovese di Romagna es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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