Bodega BartoliniLe Viole Sangiovese Romagna Superiore
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Le Viole Sangiovese Romagna Superiore de la Bodega Bartolini
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Viole Sangiovese Romagna Superiore de Bodega Bartolini de la región de Emilia-Romagna es un poderoso potente.
Maridaje con Le Viole Sangiovese Romagna Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Viole Sangiovese Romagna Superiore
Maridajes originales con Le Viole Sangiovese Romagna Superiore
El Le Viole Sangiovese Romagna Superiore de Bodega Bartolini coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, cáscaras de pasta o chuletas de cordero al champán.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bartolini
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Viole Sangiovese Romagna Superiore de Bodega Bartolini son 2018, 2015, 2013, 0 y 2017.
Información sobre el Bodega Bartolini
La Bodega Bartolini es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Sangiovese di Romagna para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sangiovese di Romagna
Appellation insignia de las colinas romañolas entre Bolonia y Rímini (Emilia-Romaña): Sangiovese signature en tinto rey (≥85%) — capa rubí con reflejos violáceos y notas signature de guinda, cereza, ciruela cocida, violeta, hierbas, tabaco fresco y toque de almendra, boca armónica con taninos ligeros y final agradablemente amargo. Reservas con madera (vainilla, café, chocolate). DOC, colinas arcillo-calcáreas, maridaje rey con cappelletti, tortelloni, parrilla.
La región vinícola de Emilia-Romagna
Reino del Lambrusco: tintos espumosos frescos y afrutados (mora, cereza, violeta), del seco goloso al semiseco convivial, perfecto con los embutidos locales. Espumoso más vendido del mundo en la zona de Emilia (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Al este, Romaña: Sangiovese suave y afrutado, Albana (1ª DOCG blanca italiana, 1987) amplia y almendrada. También Gutturnio tinto y Pignoletto blanco.
La palabra del vino: Piqué
Vino alterado caracterizado por un olor a vinagre.
