La Bodega Brassfield es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la región de High Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Brassfield en High Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Brassfield. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Brassfield con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Brassfield van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de lasaña con salmón y espinacas, chuletas de cerdo con mostaza o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).
En nariz el vino blanco de la Bodega Brassfield. suele revelar tipos de aromas de pera, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, floral o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Brassfield. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de High Valley. se encuentra en la región de Lake County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Imagery y Domaine Miro. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de High Valley son Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre y Zinfandel, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de High Valley suele revelar tipos de aromas de roble, pera o frutas tropicales y a veces también aromas de floral, fermentado (levadura) o fruta desecada. En la boca de High Valley es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de High Valley, que producen 55 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de High Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rojo de Bodega Brassfield van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, salteado de cordero al curry o guiso de pato.
En nariz el vino rojo de la Bodega Brassfield. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Brassfield. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos suave de Bodega Brassfield van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de puchero, rollos de cordero de sri lanka (rollos de cordero) o pizza con 4 quesos y salsa blanca.
Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
Los vinos rosado de Bodega Brassfield van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., curry de cordero y coco al estilo africano o pollo con arroz y crema de curry.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de High Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Brassfield.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
