El Bodega Breitenberger de Steiermark de Steirerland | Winedexer

La Bodega Breitenberger es una de las áreas a seguir en la Steiermark.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Steiermark para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Breitenberger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pasta al forno (pasta al horno), tagine de cordero con ciruelas y frutos secos o conejo con tomate.
Referencia austriaca de blancos vivos y aromáticos (75% de la producción). Star Sauvignon Blanc (estandarte cualitativo del sur de Estiria): preciso y tenso con notas típicas de grosella espinosa, pomelo, ortiga, hierba cortada y pimienta blanca, final incisivo. Welschriesling fresco y cítrico (el más plantado), Morillon (Chardonnay) amplio, Muskateller floral. Schilcher rosado especiado en West-Steiermark.
~5. 086 ha en tres zonas DAC, suelos volcánicos (Vulkanland), margas y esquistos.
Los vinos blanco de Bodega Breitenberger van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de tartiflette, lasaña con salmón y espinacas o cuscús tradicional tunecino.
Blancos cristalinos y tensos, con acidez vibrante y aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón de viña y notas minerales/petróleo con el envejecimiento. Vinificado en seco (Trocken, Alsacia), semiseco (Kabinett, Spätlese) y dulce (Auslese, Beerenauslese, TBA, vendimia tardía). Estrella del Mosela, Rheingau, Alsacia AOC y Wachau. También en Clare Valley y Finger Lakes.
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Tintos suaves y afrutados, de color rubí vivo, taninos sedosos y acidez crujiente, con aromas de guinda, frambuesa, ciruela roja y especias dulces. Elaborado como tinto joven y fácil o en cuvées más estructuradas y con crianza. La variedad tinta más plantada en Austria (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), creada en 1922 por Friedrich Zweigelt en Klosterneuburg, cruce de saint laurent × blaufränkisch.