El Bodega Bridlewood de Central Coast de Californie
La Bodega Bridlewood es una de las áreas a seguir en la Central Coast.. Ofrece 37 de vinos a la venta en la región de Central Coast para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Bridlewood van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de guiso provenzal, paupiettes de ternera con cerveza o pierna de conejo en papel de aluminio en la barbacoa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Bridlewood. suele revelar tipos de aromas de cereza, caramelizado o floral y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), planta o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la Bodega Bridlewood. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Central Coast. se encuentra en la región de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 843 de fincas y châteaux en la de Central Coast, que producen 1597 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Central Coast van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Bridlewood van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense), filete de atún rojo a la provenzal o sopa pho.
En nariz el vino blanco de la Bodega Bridlewood. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o floral y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Bridlewood. es un poderoso potente con una agradable frescura.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos rosado de Bodega Bridlewood van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de tagine de rape, cuello de cordero al horno sobre un lecho de verduras y uvas o muslo de pollo al curry en el horno.
En nariz el vino rosado de la Bodega Bridlewood. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Parcela de viñedos rodeada de muros. Muchos climas borgoñones están cerca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Coast? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bridlewood.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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