Bodega BrugoGattinara
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Gattinara de la Bodega Brugo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gattinara de Bodega Brugo de la región de Piémont es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Gattinara.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gattinara
Maridajes originales con Gattinara
El Gattinara de Bodega Brugo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, estofado irlandés con cerveza o conejo con ciruelas al estilo de mi abuela.
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Información sobre el Bodega Brugo
La Bodega Brugo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Gattinara para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gattinara
La región vinícola de Gattinara. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Travaglini y Domaine Nervi. producen principalmente vinos rojo, efervescente y suave.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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