¿Busca un buen vino de Gattinara de Piedmont entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Gattinara. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Gattinara con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Gattinara van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido, pierna de cordero en costra de hierbas con verduras en conserva o pierna de venado marinada con vino blanco y grand marnier.
En nariz el vino rojo de la región de Gattinara. suele revelar tipos de aromas de crema, mermelada o fig. y a veces también aromas de tomillo, fragancia o flores secas. En la boca el vino rojo de la región de Gattinara. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gattinara? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Gattinara.
La región vinícola de Gattinara. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Travaglini y Domaine Nervi. producen principalmente vinos rojo, efervescente y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Gattinara son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Gattinara suele revelar tipos de aromas de crema, mermelada o fig. y a veces también aromas de tomillo, fragancia o flores secas. En la boca de Gattinara es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Actualmente contamos con 39 de fincas y châteaux en la de Gattinara, que producen 75 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Gattinara van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos efervescente de la región de Gattinara van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de navarin del mar da gigi, keftas de cordero o escargots à la bordelaise.
En nariz el vino efervescente de la región de Gattinara. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, cítricos o bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Gattinara? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino efervescente de Gattinara.
Partículas sólidas que pueden recubrir de forma natural el fondo de una botella de vino. Es más bien una garantía de que el vino no ha sido maltratado: de hecho, para evitar el depósito natural, se utilizan procesos bastante violentos de filtración o de almacenamiento en frío (- 7 u - 8 °C) para precipitar el tártaro (los pequeños cristales blancos que algunos confunden con el azúcar cristalizado: basta con probar para disuadirlos).
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Los vinos suave de la región de Gattinara van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de moussaka griega, tagine de cordero con verduras y boniatos o pechuga de pato con salsa de miel.
En nariz el vino suave de la región de Gattinara. suele revelar tipos de aromas de cuero, pimienta o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca el vino suave de la región de Gattinara. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Término cuyo significado varía según la región (terroir o domaine), pero que en todas partes encierra la idea de identificar un vino con un lugar de producción definido.
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