Bodega NerviGattinara
Vino rojo
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Gattinara de la Bodega Nervi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gattinara de Bodega Nervi de la región de Piedmont es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Gattinara de Bodega Nervi de la región de Piedmont suele revelar tipos de aromas de crema, cereza o roble y a veces también aromas de humo, tierra o maduro.
Maridaje con Gattinara.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gattinara
Maridajes originales con Gattinara
El Gattinara de Bodega Nervi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, paleta de cordero cocida durante 5 horas o guiso de pato al vino de cahors.
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Tintos austeros y nobles, de color pálido que vira rápido al granate, con taninos poderosos y alta acidez, con aromas de guinda, rosa marchita, alquitrán, trufa blanca, cuero y notas balsámicas con el envejecimiento. Excepcional potencial de guarda. Estrella absoluta del Piamonte con Barolo DOCG y Barbaresco DOCG, también en Roero, Gattinara, Ghemme y Valtellina (Chiavennasca). Variedad tardía italiana entre las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Gattinara de Bodega Nervi son 2019, 1967, 2018, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Nervi
La Bodega Nervi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Gattinara para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gattinara
DOCG del Alto Piamonte (margen derecha del Sesia al pie del Monte Rosa), suelos volcánicos minerales (pórfido, granito, hierro), clima alpino ventoso. Nebbiolo (Spanna) signature como tinto rey (≥90%, 100% en Riserva 4 años): más mineral, fino y ácido que el Barolo, con cereza roja, rosa marchita, alquitrán, sotobosque, hierro y toque ahumado, taninos cincelados y gran potencial de guarda. Vespolina y Uva Rara en ensamblaje. Joya austera del norte de Italia.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Slim
Un vino magro, carente de carne y cuerpo.
