Bodega Cooper's Hawk VineyardsMerlot - Cabernet
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Merlot - Cabernet de la Bodega Cooper's Hawk Vineyards
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Merlot - Cabernet de Bodega Cooper's Hawk Vineyards de la región de Ontario es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Merlot - Cabernet.
Maridajes que funcionan perfectamente con Merlot - Cabernet
Maridajes originales con Merlot - Cabernet
El Merlot - Cabernet de Bodega Cooper's Hawk Vineyards coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de venado al vino tinto, pierna o paleta de cordero con miel y tomillo o pato de sangre (tour d'argent).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cooper's Hawk Vineyards
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Bodega Cooper's Hawk Vineyards
La Bodega Cooper's Hawk Vineyards es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Lake Erie North Shore para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lake Erie North Shore
La región vinícola de Lake Erie North Shore. se encuentra en la región de Ontario de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine Cooper's Hawk Vineyards y Domaine Cooper's Hawk Vineyards. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Ontario
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
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