Bodega Cá del ConsoleAppassimento Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Appassimento Rosso de la Bodega Cá del Console
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Appassimento Rosso de Bodega Cá del Console de la región de Pouilles es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Appassimento Rosso de Bodega Cá del Console de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o frutas negras y a veces también aromas de fruta desecada.
Maridaje con Appassimento Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Appassimento Rosso
Maridajes originales con Appassimento Rosso
El Appassimento Rosso de Bodega Cá del Console coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de huesos de tuétano al horno, capellini con prosciutto o chuletas de cordero con miel y especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cá del Console
Descubra la variedad de uva: Primitivo
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Appassimento Rosso de Bodega Cá del Console son 2019, 2018, 2016, 2017 y 2015.
Información sobre el Bodega Cá del Console
La Bodega Cá del Console es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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