Bodega Ca'TheiaAqua Liguria di Levante Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
El Aqua Liguria di Levante Bianco de la Bodega Ca'Theia. se encuentra en el primer 10 de de Ligurie de vinos.
Estructura gustativa del Aqua Liguria di Levante Bianco de la Bodega Ca'Theia
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Aqua Liguria di Levante Bianco de Bodega Ca'Theia de la región de Ligurie es un poderoso potente.
Maridaje con Aqua Liguria di Levante Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Aqua Liguria di Levante Bianco
Maridajes originales con Aqua Liguria di Levante Bianco
El Aqua Liguria di Levante Bianco de Bodega Ca'Theia coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de spaghetti cacio e pepe, jambalaya (luisiana) o aumonière con queso st nectaire.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ca'Theia
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega Ca'Theia
La Bodega Ca'Theia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Ligurie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ligurie
Liguria es una delgada región costera en forma de media luna en el noroeste de Italia, que se extiende 250 km a lo largo del mar Mediterráneo desde la frontera con el sur de Francia en el oeste hasta la ciudad portuaria de La Spezia en el este. La Toscana se encuentra más allá de esta última, mientras que la ciudad central de la región, Génova, está a unos 70 km al sureste de Asti y Barolo (y aún menos del Piamonte, parte del cual limita con el norte de Liguria). Conocida como la Riviera italiana, esta delgada y hermosa franja de tierra escarpada, de clima mediterráneo y suelos pobres y pedregosos, está dominada por colinas de fuerte pendiente que caen casi directamente al mar. Estas elevaciones tan pronunciadas hacen que el cultivo de la vid sea un reto, lo que da lugar a viñedos dispersos (a algunos de los cuales sólo se puede llegar en barco) con una producción limitada.
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