Bodega CabaliéCuvée Anniversaire
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
El Cuvée Anniversaire de la Bodega Cabalié. se encuentra en el primer 10 de de Pays d'Oc de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Anniversaire de Bodega Cabalié de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o frambuesa y a veces también aromas de grosella negra, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Cuvée Anniversaire.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Anniversaire
Maridajes originales con Cuvée Anniversaire
El Cuvée Anniversaire de Bodega Cabalié coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de la moda de la carne de vacuno o carne de cerdo de forma salada y dulce.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cabalié
Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire
Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Anniversaire de Bodega Cabalié son 2013, 2014, 2017, 2011 y 2010.
Información sobre el Bodega Cabalié
La Bodega Cabalié es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Pays d'Oc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pays d'Oc
Pays d'Oc es la IGP de los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una amplia zona de la costa sur de Francia. La zona de captación de la IGP corresponde aproximadamente a la región vinícola de Languedoc-Rosellón, una de las mayores regiones vinícolas de Francia. La región abarca todos los vinos que no se producen bajo las estrictas leyes que rigen las denominaciones de nivel AOC en las regiones: entre ellas, Corbières, Minervois y la propia denominación de Languedoc. La IGP Pays d'Oc es sin duda la más importante de Francia, ya que produce la mayor parte de los vinos con IGP del país.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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