Bodega CabaliéCuvée Vieilles Vignes
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Cuvée Vieilles Vignes de la Bodega Cabalié. se encuentra en el primer 5 de de Pays d'Oc de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Vieilles Vignes de Bodega Cabalié de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de crema, maleza o uvas y a veces también aromas de menta, ciruelas pasas o queso.
Maridaje con Cuvée Vieilles Vignes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Vieilles Vignes
Maridajes originales con Cuvée Vieilles Vignes
El Cuvée Vieilles Vignes de Bodega Cabalié coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de navarín de cordero, mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera o piperade.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cabalié
Descubra la variedad de uva: Fel
Probablemente originaria del suroeste de Francia, se encuentra en Aveyron, en Estaing y en los alrededores de Marcillac.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Vieilles Vignes de Bodega Cabalié son 2013, 2019, 2016, 2014 y 2011.
Información sobre el Bodega Cabalié
La Bodega Cabalié es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Pays d'Oc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pays d'Oc
Pays d'Oc es la IGP de los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una amplia zona de la costa sur de Francia. La zona de captación de la IGP corresponde aproximadamente a la región vinícola de Languedoc-Rosellón, una de las mayores regiones vinícolas de Francia. La región abarca todos los vinos que no se producen bajo las estrictas leyes que rigen las denominaciones de nivel AOC en las regiones: entre ellas, Corbières, Minervois y la propia denominación de Languedoc. La IGP Pays d'Oc es sin duda la más importante de Francia, ya que produce la mayor parte de los vinos con IGP del país.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
Noticias relacionadas con este vino
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Maridaje de San Valentín
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Los blancos de Tobía
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
La palabra del vino: Rough
Un vino sin delicadeza con taninos ásperos.
