El Bodega Cabeca do Pote de Douro de Duriense
La Bodega Cabeca do Pote es una de las áreas a seguir en la Douro.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Douro para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cabeca do Pote van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bolas de ternera del sur, parmentier de calabaza o pinchos de pato y melocotón.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cabeca do Pote. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, pimienta o especias y a veces también aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Cabeca do Pote. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Cabeca do Pote van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de barbacoa de langosta, rillettes de atún con san moret o fondue vietnamita adaptada.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cabeca do Pote. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Cabeca do Pote. es un poderoso con una agradable frescura.
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos rosado de Bodega Cabeca do Pote van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de pimientos rellenos de carne y especias o hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino).
La adición de azúcar en forma de licor de expedición a un vino espumoso después del degüelle.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Douro? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cabeca do Pote.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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