Château de CalavonTradition de Calavon
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Tradition de Calavon de la Château de Calavon. se encuentra en el primer 60 de de Coteaux d'Aix-en-Provence de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Tradition de Calavon de Château de Calavon de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de maleza.
Maridaje con Tradition de Calavon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tradition de Calavon
Maridajes originales con Tradition de Calavon
El Tradition de Calavon de Château de Calavon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de fideos chinos con ternera, chakchouka o chipolatas criollas.
Detalles e información técnica sobre la Château de Calavon
Descubra la variedad de uva: Négrette
La Négrette noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño pequeño a mediano. La Négrette noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tradition de Calavon de Château de Calavon son 2015, 2013, 2014, 2012
Información sobre el Château de Calavon
La Château de Calavon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Coteaux d'Aix-en-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux d'Aix-en-Provence
Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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