Bodega CamshornPinot Noir
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Pinot Noir de la Bodega Camshorn
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Noir de Bodega Camshorn de la región de South Island es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Noir
Maridajes originales con Pinot Noir
El Pinot Noir de Bodega Camshorn coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de ternera braseada en guinness, brochetas de ternera marinadas con hierbas o pinchos de pato y melocotón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Camshorn
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Bodega Camshorn
La Bodega Camshorn es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Waipara para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Waipara
Joya neozelandesa de North Canterbury (Isla Sur) al norte de Christchurch: Pinot Noir firma como tinto rey — racial y sabroso con notas de cereza, frambuesa, ciruela, tierra, especias y toque floral, taninos finos y final cincelado, estilo signature contenido y mineral. Riesling como blanco rey entre los mejores del hemisferio sur — seco a dulce de gran pureza (lima, manzana verde, flores, mineralidad). GI, suelos arcillo-calcáreos, colinas abrigadas.
La región vinícola de South Island
Isla meridional de Nueva Zelanda, cuna de los grandes vinos del país. Sauvignon Blanc firma en Marlborough (~80% del viñedo nacional): explosivo y tropical con pomelo, fruta de la pasión, boj, hierba cortada y toque mineral — referencia mundial. Pinot Noir estrella en Central Otago (entre los más australes) y Waipara: aéreo con cereza, frambuesa, sotobosque, tomillo. Riesling tenso, Chardonnay preciso, Pinot Gris floral.
La palabra del vino: Llenando
Traslado suave de una barrica a otra para oxigenar el vino, eliminar parte de las lías y reducir el dióxido de carbono (efervescencia) liberado durante la fermentación.
