Bodega CandlewoodEvenus Zinfandel Port
Vino natural suave
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso de cabra.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Evenus Zinfandel Port de Bodega Candlewood de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Evenus Zinfandel Port.
Maridajes que funcionan perfectamente con Evenus Zinfandel Port
- Quiche con fondue de puerros y queso de cabra
- Empanadas de pescado con espinacas y queso de cabra
- Pizza con bacon, pechuga de pato y queso de cabra
- Tarta de queso de cabra y guisantes
- Tarta de cebolla y queso de cabra sobre un lecho de tomates
- Lasaña de espinacas con bechamel, queso de cabra y bacon (17º).
Maridajes originales con Evenus Zinfandel Port
El Evenus Zinfandel Port de Bodega Candlewood coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de matafanes de saboya, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o lasaña de berenjena, cordero y cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Candlewood
Descubra la variedad de uva: Zinfandel
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Evenus Zinfandel Port de Bodega Candlewood son 2003, 2013, 2008, 2007 y 2006.
Información sobre el Bodega Candlewood
La Bodega Candlewood es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Paso Robles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Paso Robles
La región vinícola de Paso Robles. se encuentra en la región de San Luis Obispo County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 940 de fincas y châteaux en la de Paso Robles, que producen 3510 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Paso Robles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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