Bodega CanepaHilton Classico Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Hilton Classico Sauvignon Blanc de la Bodega Canepa
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Hilton Classico Sauvignon Blanc de Bodega Canepa de la región de Central Valley es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Hilton Classico Sauvignon Blanc de Bodega Canepa de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Hilton Classico Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Hilton Classico Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Hilton Classico Sauvignon Blanc
El Hilton Classico Sauvignon Blanc de Bodega Canepa coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de sublime colombo de pescado y gambas, quiche con puerros y salmón fresco de flo o tarta de calabacín y queso de cabra a la italiana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Canepa
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Hilton Classico Sauvignon Blanc de Bodega Canepa son 2016, 2019, 2015, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodega Canepa
La Bodega Canepa es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Central Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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