La Bodega Canepa es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 76 de vinos a la venta en la región de Santiago para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Canepa en Santiago de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Canepa. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Canepa con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Canepa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, cuscús real o escabeche de camarones.
En nariz el vino rojo de la Bodega Canepa. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Canepa. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Santiago. se encuentra en la región de Maipo Valley de Central Valley de Chile. Bodegas y viñedos como Domaine Alyan y Viña Vik Winery. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Santiago son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Santiago suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca de Santiago es un poderoso potente. Actualmente contamos con 19 de fincas y châteaux en la de Santiago, que producen 39 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Santiago van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Los vinos blanco de Bodega Canepa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tartiflette, ensalada de navidad o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la Bodega Canepa. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Canepa. es un poderoso potente.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rosado de Bodega Canepa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bibimbap coreano, silla de cordero a las hierbas o aiguillettes de pato con basalmic.
En sentido estricto, la noción de terruño corresponde a las características geológicas de un viñedo. Dicho esto, cuando hablamos de terruño, tenemos en cuenta el suelo, el clima (incluso el microclima), la flora, la fauna y el factor humano que caracteriza las prácticas que conforman el arte del oficio.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Santiago? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Canepa.
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