Bodega CantanhedePraça Palácio dos Marqueses Escolha Branco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Praça Palácio dos Marqueses Escolha Branco de la Bodega Cantanhede
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Praça Palácio dos Marqueses Escolha Branco de Bodega Cantanhede de la región de Beiras es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Praça Palácio dos Marqueses Escolha Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Praça Palácio dos Marqueses Escolha Branco
Maridajes originales con Praça Palácio dos Marqueses Escolha Branco
El Praça Palácio dos Marqueses Escolha Branco de Bodega Cantanhede coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de linguine con tinta de calamar y berberechos, salsas de verduras frescas para el aperitivo o filete de abadejo con setas en salsa de vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantanhede
Descubra la variedad de uva: Meslier Saint-François
Meslier Saint François es una variedad de uva francesa que procede del Gatinais, situado al sur de la cuenca de París. Se obtuvo mediante el cruce de Chenin y Gouais Blanc. Se planta en una superficie de 50 ha en Francia y a menudo se confunde con el arbois, de ahí el sinónimo que comparte con éste, orbois. Sus bayas y racimos son de tamaño normal. Sus hojas adultas tienen dientes convexos. El Meslier Saint François no es muy vigoroso pero sigue siendo fértil. Brota pronto, 3 días antes que Chasselas. Suele estar expuesta a las heladas de primavera y es susceptible al oidio y a la podredumbre gris. Meslier Saint François produce vinos planos, ligeros y de baja graduación. Cuando se destilan, sus aguas de vida están llenas de aroma y son finas. Por tanto, puede utilizarse en la mezcla de variedades de uva que producen coñac o armagnac.
Información sobre el Bodega Cantanhede
La Bodega Cantanhede es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 92 de vinos a la venta en la de Beiras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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