El Bodega Cantanhede de Beiras
La Bodega Cantanhede es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 76 de vinos a la venta en la región de Beiras para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Cantanhede en Beiras de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cantanhede. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cantanhede con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rosado de Bodega Cantanhede van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo como recetas de sopa de col verde.
En nariz el vino rosado de la Bodega Cantanhede. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
Beiras es relativamente grande para una región portuguesa, ya que se extiende desde la costa atlántica hasta la frontera con España (unos 160 km). Tradicionalmente, era una sola región, pero posteriormente se dividió en Beira Litoral y Beira Interior. La región abarca varias denominaciones de origen controladas, como Bairrada, Beira Interior y el famoso Dão. Los terruños son muy variados en la región de Beiras, que toca ambos lados de Portugal e incluye costas, ríos, valles, lagos, mesetas y montañas bajas.
Los vinos rojo de Bodega Cantanhede van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de mijo con queso gruyere, tagine de cordero con ciruelas pasas o conejo con tomate.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cantanhede. suele revelar tipos de aromas de maleza, frutas negras o bayas rojas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Cantanhede. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Su origen no es muy preciso, se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, ... en Francia apenas se conoce. No debe confundirse con la variedad española molinera gorda.
Los vinos blanco de Bodega Cantanhede van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de camarones en leche de coco, aperitivo de hojaldre con salchicha andouille de vire o rape a la mozárabe (españa).
En nariz el vino blanco de la Bodega Cantanhede. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Cantanhede. es un poderoso con una agradable frescura.
Accidente (oxidación o reducción) que provoca una pérdida de claridad en el vino.
Los vinos efervescente de Bodega Cantanhede van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de zanahorias de carne, gratinado de calabacín con atún y tomate o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Cantanhede. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Bodega Cantanhede van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o queso fuerte como recetas de salteado de cerdo con piña, tartiflette (de un auténtico saboyano) o oeuf cocotte con queso saint-nectaire.
Un pequeño tallo de una yema temprana que se elimina durante el aclareo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beiras? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cantanhede.
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Accidente (oxidación o reducción) que provoca una pérdida de claridad en el vino.