Bodega Cantina del Dolcetto di DoglianiPodere Dogliani
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Podere Dogliani de la Bodega Cantina del Dolcetto di Dogliani. se encuentra en el primer 20 de de Dogliani de vinos.
Estructura gustativa del Podere Dogliani de la Bodega Cantina del Dolcetto di Dogliani
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Podere Dogliani de Bodega Cantina del Dolcetto di Dogliani de la región de Piémont es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Podere Dogliani de Bodega Cantina del Dolcetto di Dogliani de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Podere Dogliani.
Maridajes que funcionan perfectamente con Podere Dogliani
Maridajes originales con Podere Dogliani
El Podere Dogliani de Bodega Cantina del Dolcetto di Dogliani coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de hamburguesa de ramen, linguine toscano o mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantina del Dolcetto di Dogliani
Descubra la variedad de uva: Gringet
El gringet es una variedad de uva antigua. Procede del valle del Arve, en la Alta Saboya. Es muy similar al Savagnin. Esta variedad de uva blanca tiene racimos pequeños. Las bayas son pequeñas, redondas y tienen una piel verde-amarillenta que se vuelve amarilla dorada al madurar. Las uvas son pequeñas, redondas y tienen una piel amarillo-verde que se vuelve amarillo dorado. Las uvas generalmente maduran 10 días después que las Chasselas. Su producción sigue siendo razonable. Debido a su hábito colgante, se recomienda que esta variedad se forme y se pode corta. Gringet es muy sensible al moho, y también es susceptible a la erinosis y al oídio. Es una de esas variedades de uva que tienen un segundo periodo de maduración medio. Produce un vino ligero y vivo con algunas notas florales. También puede utilizarse para elaborar vinos espumosos o de aguja.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Podere Dogliani de Bodega Cantina del Dolcetto di Dogliani son 2000, 2001, 2007, 2002 y 2009.
Información sobre el Bodega Cantina del Dolcetto di Dogliani
La Bodega Cantina del Dolcetto di Dogliani es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Dogliani para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dogliani
La región vinícola de Dogliani. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine San Fereolo y Domaine Anna Maria Abbona. producen principalmente vinos rojo, efervescente y rosado.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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