Bodega Cantina La SaluteBidoia Refosco dal Peduncolo Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Bidoia Refosco dal Peduncolo Rosso de la Bodega Cantina La Salute
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bidoia Refosco dal Peduncolo Rosso de Bodega Cantina La Salute de la región de Vénétie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bidoia Refosco dal Peduncolo Rosso de Bodega Cantina La Salute de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Bidoia Refosco dal Peduncolo Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bidoia Refosco dal Peduncolo Rosso
Maridajes originales con Bidoia Refosco dal Peduncolo Rosso
El Bidoia Refosco dal Peduncolo Rosso de Bodega Cantina La Salute coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de vaca en salsa picante, macarrones con queso gratinados o pastillas con cordero y albaricoques.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantina La Salute
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bidoia Refosco dal Peduncolo Rosso de Bodega Cantina La Salute son 2014, 2015
Información sobre el Bodega Cantina La Salute
La Bodega Cantina La Salute es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 48 de vinos a la venta en la de Marca Trevigiana para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marca Trevigiana
La región vinícola de Marca Trevigiana. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Le Rive y Domaine Bisson. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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