
Bodega Cantina Sant'IsidoroMontolmo Marche Rosso
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Montolmo Marche Rosso de la Bodega Cantina Sant'Isidoro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Montolmo Marche Rosso de Bodega Cantina Sant'Isidoro de la región de Marches es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Montolmo Marche Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Montolmo Marche Rosso
Maridajes originales con Montolmo Marche Rosso
El Montolmo Marche Rosso de Bodega Cantina Sant'Isidoro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lomo de cerdo perezoso, pasta con berenjena o salteado de ternera con tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantina Sant'Isidoro
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Montolmo Marche Rosso de Bodega Cantina Sant'Isidoro son 2013, 2015, 2011
Información sobre el Bodega Cantina Sant'Isidoro
La Bodega Cantina Sant'Isidoro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Marches para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marches
Las Marcas (o Le Marche; se pronuncia Mar-kay) es una región del este de Italia central. Se asocia sobre todo a los vinos blancos elaborados con uvas Trebbiano y Verdicchio. Las Marcas ocupan un área aproximadamente triangular. Sus lados más largos están formados por los montes Apeninos al oeste y el mar Adriático al este.
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