Bodega CaparsaDoccio a Matteo Riserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Doccio a Matteo Riserva de la Bodega Caparsa
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Doccio a Matteo Riserva de Bodega Caparsa de la región de Toscane es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Doccio a Matteo Riserva de Bodega Caparsa de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Doccio a Matteo Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Doccio a Matteo Riserva
Maridajes originales con Doccio a Matteo Riserva
El Doccio a Matteo Riserva de Bodega Caparsa coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de carne con cerveza negra, tagine de ternera con limones confitados y azafrán o wiener schnitzel o schnitzel vienés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Caparsa
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Doccio a Matteo Riserva de Bodega Caparsa son 1999, 2003, 2006, 2007 y 2004.
Información sobre el Bodega Caparsa
La Bodega Caparsa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Chianti Classico para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chianti Classico
La región vinícola de Chianti Classico. se encuentra en la región de Chianti de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Castello di Ama y Domaine Bindi Sergardi. producen principalmente vinos rojo y suave.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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