Bodega Cape AuctionClassic Rosé
Vino
Este vino suele ir bien con
El Classic Rosé de la Bodega Cape Auction. se encuentra en el primer 0 de de Western Cape de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cape Auction
Descubra la variedad de uva: Trebbiano Toscano
Blancos secos neutros y frescos, dorado pálido, paladar ágil y acidez fresca, con aromas discretos de cítricos (limón), flores blancas y notas herbáceas. Perfil rústico y productivo. Componente de blancos DOC italianos (Vin Santo, Chianti blanco), usado masivamente para destilar Cognac (como Ugni Blanc) y brandy de Jerez. La variedad de Trebbiano más plantada en Italia.
Información sobre el Bodega Cape Auction
La Bodega Cape Auction es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Fermentación alcohólica
La transformación de los azúcares en alcohol bajo el efecto de la levadura. Estas levaduras existen de forma natural en los viñedos y en las bodegas. Sin embargo, la siembra artificial con levaduras seleccionadas se practica con mucha frecuencia.
