Bodega Carlin de PaoloMonferrato Dolcetto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Monferrato Dolcetto de la Bodega Carlin de Paolo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Monferrato Dolcetto de Bodega Carlin de Paolo de la región de Piémont es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Monferrato Dolcetto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monferrato Dolcetto
Maridajes originales con Monferrato Dolcetto
El Monferrato Dolcetto de Bodega Carlin de Paolo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, capellini con verduras o parmentier de cordero y berenjena de marielle.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Carlin de Paolo
Descubra la variedad de uva: Bargine
Esta variedad de uva se cultivaba antiguamente en el Jura y se dice que ha dado fama a la denominación Château-Châlon. Hoy en día, ya no está presente en el viñedo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Monferrato Dolcetto de Bodega Carlin de Paolo son 2016, 2015, 2013, 2011 y 2019.
Información sobre el Bodega Carlin de Paolo
La Bodega Carlin de Paolo es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Monferrato para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monferrato
La región vinícola de Monferrato. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 501 de fincas y châteaux en la de Monferrato, que producen 919 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Monferrato van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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