Bodega Carta ViejaKidia Gran Reserva Carmenère
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
El Kidia Gran Reserva Carmenère de la Bodega Carta Vieja. se encuentra en el primer 5 de de Loncomilla Valley de vinos.
Estructura gustativa del Kidia Gran Reserva Carmenère de la Bodega Carta Vieja
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Kidia Gran Reserva Carmenère de Bodega Carta Vieja de la región de Central Valley es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Kidia Gran Reserva Carmenère de Bodega Carta Vieja de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Kidia Gran Reserva Carmenère.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kidia Gran Reserva Carmenère
Maridajes originales con Kidia Gran Reserva Carmenère
El Kidia Gran Reserva Carmenère de Bodega Carta Vieja coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de sal gruesa para carne, spaghetti all 'amatriciana o zapatillas con cordero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Carta Vieja
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Kidia Gran Reserva Carmenère de Bodega Carta Vieja son 2015, 2016, 2012, 2014
Información sobre el Bodega Carta Vieja
La Bodega Carta Vieja es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 79 de vinos a la venta en la de Loncomilla Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Loncomilla Valley
La región vinícola de Loncomilla Valley. se encuentra en la región de Maule Valley de Central Valley de Chile. Bodegas y viñedos como Domaine Gillmore y Domaine Cremaschi Furlotti. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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La palabra del vino: Desembolsar
Acción de separar la uva del raspón antes de la vinificación. El tallo, la parte leñosa del racimo, puede dar al vino un carácter vegetal desagradable.
