Bodega Casa ZanniDardaj
Vino
Este vino suele ir bien con
El Dardaj de la Bodega Casa Zanni. se encuentra en el primer 0 de de Colli di Rimini de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casa Zanni
Descubra la variedad de uva: Ravat noir
Tintos intensos y frutados simples con color púrpura sostenido, taninos suaves y boca aérea con acidez moderada, con aromas de frutas negras (grosella negra, mora) y notas herbáceas discretas. Productivo y resistente a enfermedades. Cultivado en pequeñas cantidades en Francia y Canadá (Quebec) para climas vitícolas continentales rigurosos. Híbrido negro francés obtenido por Jean-François Ravat a principios del siglo XX, testigo de las hibridaciones post-filoxéricas francesas.
Información sobre el Bodega Casa Zanni
La Bodega Casa Zanni es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Colli di Rimini para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colli di Rimini
DOC de Emilia-Romaña en las colinas de Rímini entre el Adriático y los Apeninos, suelos arcillo-calcáreos, clima mediterráneo templado. El Sangiovese es el rey en tintos (60–75% en Rosso, ≥85% en varietal Superiore): afrutado y estructurado con notas de cereza roja, ciruela, violeta, hierbas y toque especiado, taninos firmes — Riserva de guarda. Cabernet Sauvignon, Ancellotta, Barbera y Ciliegiolo en ensamblaje. Biancame floral y Rebola (Pignoletto) vivaz en blancos, a veces passito dulce.
La región vinícola de Emilia-Romagna
Reino del Lambrusco: tintos espumosos frescos y afrutados (mora, cereza, violeta), del seco goloso al semiseco convivial, perfecto con los embutidos locales. Espumoso más vendido del mundo en la zona de Emilia (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Al este, Romaña: Sangiovese suave y afrutado, Albana (1ª DOCG blanca italiana, 1987) amplia y almendrada. También Gutturnio tinto y Pignoletto blanco.
La palabra del vino: Vino de hielo
Vino dulce obtenido mediante el prensado de bayas congeladas cosechadas en pleno invierno.
