Bodega CasaAmarone Valpolicella
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Corvina, el Molinara y el Rondinella.
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Amarone Valpolicella de la Bodega Casa
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Amarone Valpolicella de Bodega Casa de la región de Veneto es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Amarone Valpolicella.
Maridajes que funcionan perfectamente con Amarone Valpolicella
Maridajes originales con Amarone Valpolicella
El Amarone Valpolicella de Bodega Casa coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de brochetas de cordero, lasaña vegetariana o vitello alla genovese (ternera asada con bizcocho).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casa
Descubra la variedad de uva: Corvina
Tintos esbeltos y frescos, de robe rubí claro, de taninos finos y acidez viva, con aromas de guinda, almendra amarga, especias y final típicamente amargo. Vinificado en tintos ligeros y bebibles (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), potentes y concentrados en pasificación (Amarone della Valpolicella DOCG) y dulces (Recioto della Valpolicella DOCG). Variedad veneciana autóctona del lago de Garda y la Valpolicella.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Amarone Valpolicella de Bodega Casa son 2011, 2010, 2012, 0 y 2013.
Información sobre el Bodega Casa
La Bodega Casa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Amarone della Valpolicella para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Amarone della Valpolicella
Vino mítico véneto de uvas pasificadas (appassimento ~100 días en cañizos): Corvina como tinto rey con Rondinella y Molinara - concentrado, opulento y potente con notas de cereza negra confitada, ciruela cocida, higo, chocolate, cuero, tabaco, especias dulces y toque balsámico, taninos densos y final muy largo, 14-16°, larga guarda (10-25 años). DOCG (2010), ~7. 600 ha en torno a Verona, colinas de caliza y basalto, Classico en 5 municipios históricos.
La región vinícola de Veneto
Estrella mundial del Prosecco: espumosos Glera frescos, ligeros, con notas de pera, manzana verde y flores blancas, burbuja afrutada y convivial. Tintos veroneses a base de Corvina y Rondinella: Bardolino ligero y crujiente, Valpolicella sobre la fruta, Amarone DOCG opulento y concentrado (cereza negra, chocolate, pasa) de uvas pasificadas. Blancos Soave (Garganega) minerales y almendrados, Pinot Grigio fresco. 97.
La palabra del vino: Vidrio INAO
Copa adaptada a la cata de vinos, creada en los años 70 por el Instituto Nacional de las Denominaciones de Origen. En aquel momento, tenía la ventaja de ofrecer una herramienta estandarizada a todos los catadores. Se caracteriza por una base ancha que permite una buena aireación y una boquilla (apertura de la copa) más estrecha para concentrar los aromas. Se han creado muchas gafas de alto rendimiento sobre este modelo.
