Bodega Casal da CoelheiraTerraços do Tejo Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Terraços do Tejo Tinto de la Bodega Casal da Coelheira
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Terraços do Tejo Tinto de Bodega Casal da Coelheira de la región de Tejo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Terraços do Tejo Tinto de Bodega Casal da Coelheira de la región de Tejo suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maduro y a veces también aromas de bayas rojas, pimienta o fruta negra.
Maridaje con Terraços do Tejo Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Terraços do Tejo Tinto
Maridajes originales con Terraços do Tejo Tinto
El Terraços do Tejo Tinto de Bodega Casal da Coelheira coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, lasaña de marisco o blanquette de ternera a la antigua.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casal da Coelheira
Descubra la variedad de uva: Servanin
El Servanin es originario del sur de Saboya y del norte de Isère. Sus bayas son cortas, ovaladas y de tamaño pequeño a mediano. Los racimos son llenos, cilíndricos y pequeños, algunos de ellos alados, y el color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas alcanzan la plena madurez. El color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas están completamente maduras, y luego, con el paso del tiempo, se van añadiendo pequeñas bayas verdes a la cepa. Esta cortina se completa con el verde claro de las hojas de tamaño medio. Sus únicos puntos débiles son el millerandage, las ciudadelas y el moho. Es menos susceptible a la podredumbre gris. Aunque brota pronto, madura bastante tarde, en la segunda mitad del año. Este licor, perteneciente a la Vin-de-Savoie, tiene un sabor medianamente alcohólico y algo ácido. Este vino también se llama martelet, servagnin o sereno. Desgraciadamente, se observa que esta variedad ha desaparecido prácticamente en la actualidad.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Terraços do Tejo Tinto de Bodega Casal da Coelheira son 2012, 2014, 2017, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Casal da Coelheira
La Bodega Casal da Coelheira es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Tejo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tejo
El Tajo es una región vinícola del centro de Portugal que abarca la misma superficie que la provincia de Ribatejo, justo en el interior de la gran ciudad de Lisboa. El nombre de la denominación de origen del vino se cambió de Ribatejo a Tejo en 2009. Toda la región puede utilizar la denominación VR (Vinho Regional) del Tajo, similar a la IGP/Vin de Pays francesa, mientras que algunas zonas producen vinos etiquetados con el nivel superior Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Región cálida y seca, es también la única región sin salida al mar de Portugal, aunque está considerablemente influenciada por el río Tajo.
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