La Bodega Casal da Coelheira es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Tejo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Casal da Coelheira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de delicioso bourguignon, espaguetis con gambas y nata o tagine de ternera marroquí por hanane.
En nariz el vino rojo de la Bodega Casal da Coelheira. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o floral y a veces también aromas de fruta oscura, chocolate o grosella negra. En la boca el vino rojo de la Bodega Casal da Coelheira. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
El Tajo es una región vinícola del centro de Portugal que abarca la misma superficie que la provincia de Ribatejo, justo en el interior de la gran ciudad de Lisboa. El nombre de la denominación de origen del vino se cambió de Ribatejo a Tejo en 2009. Toda la región puede utilizar la denominación VR (Vinho Regional) del Tajo, similar a la IGP/Vin de Pays francesa, mientras que algunas zonas producen vinos etiquetados con el nivel superior Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Región cálida y seca, es también la única región sin salida al mar de Portugal, aunque está considerablemente influenciada por el río Tajo.
Al igual que la región vecina del Alentejo, los mejores vinos del Tajo son principalmente tintos. Como en muchas partes de Portugal, los viticultores del Tajo tienen visión de futuro, plantando variedades internacionales como la Syrah y la Cabernet Sauvignon junto con variedades tradicionales como la Touriga Nacional, la Castelão y la Trincadeira; los vinos suelen ser mezclas de ambos tipos. Los vinos blancos están dominados por el aromático y ligeramente picante Fernão Pires. Las regiones vitivinícolas de la región se extienden a lo largo del río Tajo, el más largo de la Península Ibérica.
Los vinos blanco de Bodega Casal da Coelheira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta salmón - crema fresca, gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas) o pescado y gambas al curry.
En nariz el vino blanco de la Bodega Casal da Coelheira. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Casal da Coelheira. es un poderoso potente.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Casal da Coelheira van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de beef strogonoff, cordero en salsa picante o lentejas coralinas al estilo indio.
En nariz el vino rosado de la Bodega Casal da Coelheira. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Nombre técnico de la cata.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Tejo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Casal da Coelheira.
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Nombre técnico de la cata.
