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Bodega Cascina FondaBrusalino Dolcetto d'Alba
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Brusalino Dolcetto d'Alba de la Bodega Cascina Fonda
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Brusalino Dolcetto d'Alba de Bodega Cascina Fonda de la región de Piémont es un poderoso potente.
Maridaje con Brusalino Dolcetto d'Alba.
Maridajes que funcionan perfectamente con Brusalino Dolcetto d'Alba
Maridajes originales con Brusalino Dolcetto d'Alba
El Brusalino Dolcetto d'Alba de Bodega Cascina Fonda coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rape con tallarines de verduras, pasta con nueces y ensalada roja de treviso o tagine de cordero con albaricoques.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cascina Fonda
Descubra la variedad de uva: Arrufiac
La Arrufiac blanc es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Arrufiac blanco se cultiva en los siguientes viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Cascina Fonda
La Bodega Cascina Fonda es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Dolcetto d'Alba para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dolcetto d'Alba
La región vinícola de Dolcetto d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Giuseppe Rinaldi y Domaine Flavio Roddolo. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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