El Bodega Casilda de Central Valley

Bodega Casilda
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Este dominio forma parte del VDA - Viña de Aguirre.
Está clasificada en el top 5774 de dominios de Central Valley.
Se encuentra en Central Valley

La Bodega Casilda es una de las áreas a seguir en la Central Valley.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Central Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Casilda

Buscas los mejores vinos de Bodega Casilda en Central Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Casilda. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Casilda con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Casilda

Maridaje con un vino blanco de Bodega Casilda.

Los vinos blanco de Bodega Casilda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de orecchiette de verano, pasta con atún o quiche de crema y atún.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Casilda

En la boca el vino blanco de la Bodega Casilda. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Casilda blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.59/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.33/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.14/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Casilda blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Central Valley

El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.

000 km entre las cordilleras costeras del Pacífico y los bajos Andes. En esta vasta región hay una gran variedad de estilos y calidades de vino, procedentes de muchos terruños diferentes. Estos van desde los vinos de moda (y relativamente caros) de estilo bordelés producidos en el norte del Maipo, hasta los viñedos más antiguos y consolidados del Maule; desde las llanuras costeras del oeste de Colchagua hasta las estribaciones andinas de Puente Alto. Con la experimentación tan popular en el mundo del vino moderno, son las zonas más nuevas y de clima más frío las que reciben más atención, con el énfasis puesto en las estribaciones de los Andes y los valles fluviales templados por los efectos refrescantes del Océano Pacífico.

El Valle Central también alberga una gran variedad de uvas, pero en las plantaciones predominan la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Syrah, la Chardonnay y la Sauvignon Blanc, que gozan de popularidad internacional.

Los grandes vinos rojo de Bodega Casilda

Maridaje con un vino rojo de Bodega Casilda.

Los vinos rojo de Bodega Casilda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, pierna de cordero rellena de hierbas o spaetzle.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Casilda

En la boca el vino rojo de la Bodega Casilda. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Casilda rojo

  • 2019con una puntuación media de 3.41/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.38/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.37/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Casilda rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Carmenère

El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Casilda

¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Casilda.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

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La palabra del vino: Prensas

El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.

Descubra las demás regiones y la denominación de Central Valley.