Bodega CavallottoLanghe
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Langhe de la Bodega Cavallotto
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Langhe de Bodega Cavallotto de la región de Piémont es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Langhe de Bodega Cavallotto de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Langhe.
Maridajes que funcionan perfectamente con Langhe
Maridajes originales con Langhe
El Langhe de Bodega Cavallotto coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de haggis escocés, blanquette de veau à l'ancienne (autococción) o conejo a la sidra con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cavallotto
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Langhe de Bodega Cavallotto son 2005, 2011, 2017, 2016 y 2012.
Información sobre el Bodega Cavallotto
La Bodega Cavallotto es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Langhe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Langhe
La región vinícola de Langhe. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 1082 de fincas y châteaux en la de Langhe, que producen 2506 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Langhe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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