Domaine des Cavarodes - Troisième Feuille

Domaine des CavarodesTroisième Feuille

El Troisième Feuille de la Domaine des Cavarodes es un blanco de vino de la de Côtes du Jura. de Jura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, queso suave o champiñón.

Detalles e información técnica sobre la Domaine des Cavarodes

Viticultor
Etienne Thiebaud
Variedades de uva
Naturaleza
Región/Appellation
Gran región vinícola
País
Estilo de vino
Alérgenos
Contiene sulfitos

Descubra la variedad de uva: Dolcetto nero

Variedad italiana muy presente en el Piamonte, también se encuentra en Argentina y Francia, donde está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. El Dolcetto nero sería el negro dulce. Sin embargo, la que encontramos, tanto en Daumas-Gassac, en Aniane, en el Hérault, como en Pouzols-Minervois, en el Aude, no tiene las mismas características ampelográficas: como primera diferencia, la punta peciolar y las venas son de color rojo vino y no verdes como las de la douce noire.

Información sobre el Domaine des Cavarodes

La finca ofrece 25 vinos diferentes
Sus vinos obtienen una valoración media de 4
Se encuentra en el 25 de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Côtes du Jura en la región de Jura

La Domaine des Cavarodes es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Côtes du Jura para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.

Vino de primera Jura
En el 350000 superior de de Francia vinos
En el 3500 superior de de Côtes du Jura vinos
En el 400000 superior de blanco vinos
En el 1500000 superior de vinos del mundo

La región vinícola de Côtes du Jura

Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.


La región vinícola de Jura

El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.

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Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.

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