Cave de la Côte - Cave CidisMonte das Servas Escolha Tinto
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Touriga nacional.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Monte das Servas Escolha Tinto de la Cave de la Côte - Cave Cidis. se encuentra en el primer 30 de de Alentejano de vinos.
Estructura gustativa del Monte das Servas Escolha Tinto de la Cave de la Côte - Cave Cidis
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Monte das Servas Escolha Tinto de Cave de la Côte - Cave Cidis de la región de Alentejano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Monte das Servas Escolha Tinto de Cave de la Côte - Cave Cidis de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado.
Maridaje con Monte das Servas Escolha Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monte das Servas Escolha Tinto
Maridajes originales con Monte das Servas Escolha Tinto
El Monte das Servas Escolha Tinto de Cave de la Côte - Cave Cidis coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de rape (rape) a la sétoise, cordero con salsa masalé y arroz o tagine de ternera con zanahorias y albaricoques secos.
Detalles e información técnica sobre la Cave de la Côte - Cave Cidis
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Monte das Servas Escolha Tinto de Cave de la Côte - Cave Cidis son 2019, 2018, 2010, 2017 y 2016.
Información sobre el Cave de la Côte - Cave Cidis
La Cave de la Côte - Cave Cidis es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 104 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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"Vintage", en catalán. Se refiere a un vino dulce natural embotellado con antelación para preservar su afrutado, a diferencia de los envejecidos en un entorno oxidativo (ver esta palabra). Sin.: vintage (por maury, puerto).
