El Cave de la Tour de Vully de Neuchâtel

Cave de la Tour - La Bête Noire
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 1 de dominios de Neuchâtel.
Se encuentra en Vully en la región de Neuchâtel
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La Cave de la Tour es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Vully para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Cave de la Tour

Buscas los mejores vinos de Cave de la Tour en Vully de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave de la Tour. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave de la Tour con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Cave de la Tour

Maridaje con un vino rojo de Cave de la Tour.

Los vinos rojo de Cave de la Tour van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de espaguetis a la boloñesa, brocheta o tagine de cordero con miel y cebolla.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave de la Tour

En la boca el vino rojo de la Cave de la Tour. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Cave de la Tour rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.91/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de la Tour rojo

  • Cabernet Jura
  • Cabernet Sauvignon
  • Regent
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Diolinoir

Descubrir la región vinícola de Vully

La región vinícola de Vully. se encuentra en la región de Neuchâtel de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine du Vieux Moulin y Château de Praz Vully. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Vully son Pinot noir, Chasselas y Gamaret, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vully suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o frutas negras. En la boca de Vully es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 26 de fincas y châteaux en la de Vully, que producen 177 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Vully van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo.

Los grandes vinos blanco de Cave de la Tour

Maridaje con un vino blanco de Cave de la Tour.

Los vinos blanco de Cave de la Tour van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de blanqueta de pavo con champiñones, onigirazu o tortilla de jamón y queso.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave de la Tour blanco

  • Chasselas
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Traminer
  • Seyval Blanc
  • Charmont

Descubra la variedad de uva: Diolinoir

Cruce intraespecífico entre robin noir y pinot noir obtenido en 1970 por André Jacquinet de la Estación Federal de Investigación Agrícola Agroscope Changins-Wadenswil (Suiza).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Cave de la Tour

¿Está planeando una ruta del vino en la de Vully? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave de la Tour.

Descubra la variedad de uva: Regent

Un complejo cruce interespecífico entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) y la chambourcin obtenido en Alemania en 1967 por Gerhardt Alleweldt. Se encuentra en Quebec (Canadá), Bélgica y Suiza, pero es poco conocida en Francia. Cabe señalar que Regent, una variedad monogénica, que sin embargo se considera resistente a ciertas enfermedades fúngicas, fue "puenteada" en 2010 por una cepa de mildiu menos resistente, lo que también ocurrió con la bianca.

Noticias sobre Cave de la Tour y los vinos de la región

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