Cave de ValclairBeaujolais Primeur
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Beaujolais Primeur.
Maridajes que funcionan perfectamente con Beaujolais Primeur
Maridajes originales con Beaujolais Primeur
El Beaujolais Primeur de Cave de Valclair coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con salchichas, ternera con nata y setas o curry de cerdo casero.
Detalles e información técnica sobre la Cave de Valclair
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Información sobre el Cave de Valclair
La Cave de Valclair es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Beaujolais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Tranquille (vino)
Se refiere a un vino no espumoso.
