El Cave des Ruaz de Vaud

Cave des Ruaz
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
4.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.1.
Está clasificada en el top 1246 de dominios de Vaud.
Se encuentra en Vaud

La Cave des Ruaz es una de las áreas a seguir en la Vaud.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Vaud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Cave des Ruaz

Buscas los mejores vinos de Cave des Ruaz en Vaud de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave des Ruaz. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave des Ruaz con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Cave des Ruaz

Maridaje con un vino blanco de Cave des Ruaz.

Los vinos blanco de Cave des Ruaz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de quiche con bacon y queso gruyère, arroz frito con pollo (khao phad kai - receta tailandesa) o pizza casera crujiente.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave des Ruaz blanco

  • Chasselas

Descubrir la región vinícola de Vaud

Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.

La principal región vinícola de Vaud se extiende alrededor del lago Leman, desde La Côte, al oeste de Lausana, pasando por Lavaux (entre Lausana y Montreux, al este) hasta el Chablais, que se extiende desde la orilla del lago hasta el escarpado valle del Ródano, la puerta de entrada al Valais. Al norte del lago se encuentran algunas zonas vitícolas satélites alrededor del lago de Neuchâtel, bordeando la región de Neuchâtel - Trois Lacs, y a lo largo de las orillas del río Orbe - agrupadas en la AOC/AOP Côtes de l'Orbe y Bonvillars. Así, el cantón de Vaud está flanqueado por tres importantes regiones vinícolas suizas: Ginebra (al final del lago, al suroeste), Neuchâtel (al norte) y Valais (al sureste). La parte francesa del Jura se encuentra al otro lado de la cordillera del Jura, que constituye el límite occidental del cantón (la frontera suiza con Francia).

Los grandes vinos rojo de Cave des Ruaz

Maridaje con un vino rojo de Cave des Ruaz.

Los vinos rojo de Cave des Ruaz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubra la variedad de uva: Béclan noir

Variedad autóctona de Franche Comté, antiguamente cultivada en Beaujolais. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.

Los grandes vinos rosado de Cave des Ruaz

Maridaje con un vino rosado de Cave des Ruaz.

Los vinos rosado de Cave des Ruaz van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: Glicerol

Alcohol muy presente en el vino (después del alcohol etílico) y que refuerza su untuosidad y sensación de grasa.

Descubra la variedad de uva: Pinot

La pinot gris es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La pinot gris se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Champaña, Borgoña, Lorena, Jura, Saboya y Bugey, Beaujolais, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.

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