Bodega CavicchioliLambrusco Emilia Secco
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Lambrusco Emilia Secco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lambrusco Emilia Secco
Maridajes originales con Lambrusco Emilia Secco
El Lambrusco Emilia Secco de Bodega Cavicchioli coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de pierna de cochinillo al horno, atún a la catalana o ensalada de verano con col roja.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cavicchioli
Descubra la variedad de uva: Melon blanc et rouge
Variedad de uva borgoñona muy antigua. Según los análisis genéticos publicados, es el resultado de un cruce natural entre Pinot y Gouais, que son los mismos padres de la Gamay. El melón se encuentra en Alemania, Croacia, Bulgaria, ... en Francia se propaga hoy en día principalmente en el Valle del Loira, inscrito en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Lambrusco Emilia Secco de Bodega Cavicchioli son 1928, 2008, 2014
Información sobre el Bodega Cavicchioli
La Bodega Cavicchioli es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 89 de vinos a la venta en la de Emilia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Emilia
La región vinícola de Emilia. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Actualmente contamos con 397 de fincas y châteaux en la de Emilia, que producen 1004 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Emilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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Champán con entre 12 y 20 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
