El Bodega Cavicchioli de Emilia de Emilia-Romagna

Bodega Cavicchioli
La finca ofrece 94 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Este dominio forma parte del Gruppo Italino Vini.
Está clasificada en el top 89 de dominios de Emilia-Romagna.
Se encuentra en Emilia en la región de Emilia-Romagna

La Bodega Cavicchioli es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 94 de vinos a la venta en la región de Emilia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cavicchioli

Buscas los mejores vinos de Bodega Cavicchioli en Emilia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cavicchioli. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cavicchioli con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Cavicchioli

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Cavicchioli.

Los vinos efervescente de Bodega Cavicchioli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de tomates rellenos con thermomix, pastel de atún y queso de cabra o bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cavicchioli

En nariz el vino efervescente de la Bodega Cavicchioli. suele revelar tipos de aromas de fresas, maleza o especias y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o frutas negras. En la boca el vino efervescente de la Bodega Cavicchioli. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cavicchioli efervescente

  • 1999con una puntuación media de 4.20/5.
  • 1969con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.81/5.
  • 1928con una puntuación media de 3.79/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.73/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavicchioli efervescente

  • Lambrusco
  • Pignoletto
  • Malvasia
  • Glera (Prosecco)
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Emilia

La región vinícola de Emilia. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Actualmente contamos con 397 de fincas y châteaux en la de Emilia, que producen 1004 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Emilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .

Los grandes vinos rojo de Bodega Cavicchioli

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cavicchioli.

Los vinos rojo de Bodega Cavicchioli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de goulash húngaro, lasaña con calabacines y queso de cabra o paupiettes de ternera.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cavicchioli

En la boca el vino rojo de la Bodega Cavicchioli. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cavicchioli rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavicchioli rojo

  • Lambrusco

Descubra la variedad de uva: Glera

Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cavicchioli

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cavicchioli.

Los vinos blanco de Bodega Cavicchioli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña a la boloñesa express, quiche de gambas y tomates cherry o cordon bleu casero.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cavicchioli

En la boca el vino blanco de la Bodega Cavicchioli. es un poderoso con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cavicchioli blanco

  • Pignoletto

La palabra del vino: Maceración

Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cavicchioli

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Descubra la variedad de uva: Trebbiano

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