El Bodega Albinea Canali de Emilia de Emilia-Romagna | Winedexer

La Bodega Albinea Canali es una de las áreas a seguir en la Emilia.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Emilia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Albinea Canali van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de saltimbocca de ternera, filetes de salmón con salsa de nata o macarrones con queso gratinados.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Albinea Canali. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de frutas negras, floral.
Reino del Lambrusco, el espumoso tinto más bebido del mundo. Espumosos convivenciales y accesibles de las variedades Grasparossa (el más carnoso y tánico), Salamino (equilibrado), Sorbara (claro y floral con frutos rojos) y Maestri: color rubí, espuma viva, notas típicas de cereza, frambuesa, violeta y flores, acidez fresca. Del seco al semiseco, perfecto con los embutidos de Parma y Módena. También Malvasia aromática y Trebbiano fresco.
Llanura del Po y primeras colinas apeninas.
Los vinos blanco de Bodega Albinea Canali van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta gratinada con calabacines y jamón, gratinado simple de mariscos o fondue de epoisses (queso).
En la boca el vino blanco de la Bodega Albinea Canali. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos suaves y afrutados, rubí moderado, taninos fundidos y paladar aéreo, con aromas de frutos rojos (cereza, fresa), especias suaves y notas florales emilianas. También en frizzante. Cultivado principalmente en la zona de Módena y Reggio Emilia. Cepa negra autóctona de Emilia-Romaña.
Los vinos rojo de Bodega Albinea Canali van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de kig ar farz breton, lasaña boloñesa o paleta de cordero en costra.
En la boca el vino rojo de la Bodega Albinea Canali. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Corte de sarmientos para regular y equilibrar el crecimiento de la vid con el fin de controlar la productividad.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Emilia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Albinea Canali.
Tintos ligeramente espumosos vivos y afrutados, de capa rubí intensa con espuma rosada, taninos fundidos y boca fácil de frutas rojas características (fresa, frambuesa, cereza), violeta, ciruela y notas florales. Perfil festivo y refrescante, en seco, semiseco y dulce. Estrellas de Lambrusco di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetro DOC y Salamino di Santa Croce DOC. Familia de variedades autóctonas italianas de Emilia-Romaña.