El Bodega Albinea Canali de Emilia de Emilia-Romagna | Winedexer

La Bodega Albinea Canali es una de las áreas a seguir en la Emilia.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Emilia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Albinea Canali van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de desayuno inglés, bacalao rougail o champiñones rellenos de tomme y romero.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Albinea Canali. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de frutas negras, floral.
Reino del Lambrusco, el espumoso tinto más bebido del mundo. Espumosos convivenciales y accesibles de las variedades Grasparossa (el más carnoso y tánico), Salamino (equilibrado), Sorbara (claro y floral con frutos rojos) y Maestri: color rubí, espuma viva, notas típicas de cereza, frambuesa, violeta y flores, acidez fresca. Del seco al semiseco, perfecto con los embutidos de Parma y Módena. También Malvasia aromática y Trebbiano fresco.
Llanura del Po y primeras colinas apeninas.
Los vinos blanco de Bodega Albinea Canali van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con albahaca, la bullabesa de raúl o roscón de reyes salado con coliflor.
En la boca el vino blanco de la Bodega Albinea Canali. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Blancos vivos y afrutados de color dorado pálido, con paladar tenso de acidez marcada y aromas característicos de manzana verde, cítricos (limón), almendra y frescas notas florales. También en versiones frizzante y spumante método Charmat. Estrella de las denominaciones Colli Bolognesi Pignoletto DOC y DOCG, produce blancos secos y espumosos de Bolonia. Variedad blanca italiana cultivada en Emilia-Romaña, alrededor de Bolonia y Módena.
Los vinos rojo de Bodega Albinea Canali van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), lasaña de berenjenas o pierna de cordero braseada agridulce.
En la boca el vino rojo de la Bodega Albinea Canali. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Estimulación química que tensa las mucosas de la boca y provoca una sensación de dureza, característica de la presencia de taninos. Con el tiempo, los taninos pierden su dureza y se suavizan.
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Tintos ligeramente espumosos vivos y afrutados, de capa rubí intensa con espuma rosada, taninos fundidos y boca fácil de frutas rojas características (fresa, frambuesa, cereza), violeta, ciruela y notas florales. Perfil festivo y refrescante, en seco, semiseco y dulce. Estrellas de Lambrusco di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetro DOC y Salamino di Santa Croce DOC. Familia de variedades autóctonas italianas de Emilia-Romaña.