El Bodega Allegro de Emilia de Emilia-Romagna | Winedexer

La Bodega Allegro es una de las áreas a seguir en la Emilia.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Emilia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Allegro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon, pasta con atún, ajo y crema de limón o quiche con jamón y queso comté.
Reino del Lambrusco, el espumoso tinto más bebido del mundo. Espumosos convivenciales y accesibles de las variedades Grasparossa (el más carnoso y tánico), Salamino (equilibrado), Sorbara (claro y floral con frutos rojos) y Maestri: color rubí, espuma viva, notas típicas de cereza, frambuesa, violeta y flores, acidez fresca. Del seco al semiseco, perfecto con los embutidos de Parma y Módena. También Malvasia aromática y Trebbiano fresco.
Llanura del Po y primeras colinas apeninas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Emilia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Allegro.
Tintos ligeros y frescos, de color claro, taninos suaves y boca tierna, con aromas de fresa silvestre, frambuesa, rosa, peonía y especias suaves. Pilar absoluto de los rosados provenzales (Côtes de Provence AOC, Bandol rosado) aportando fineza y frescura; componente de los ensamblajes GSM de Côtes-du-Rhône y Languedoc. También en monovarietal en Sudáfrica, donde es progenitor del Pinotage. Cepa histórica del sur de Francia.