Bodega CeleneBlack Pearl Crémant de Bordeaux Brut
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Merlot.
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
El Black Pearl Crémant de Bordeaux Brut de la Bodega Celene. se encuentra en el primer 10 de de Crémant de Bordeaux de vinos.
Estructura gustativa del Black Pearl Crémant de Bordeaux Brut de la Bodega Celene
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Black Pearl Crémant de Bordeaux Brut de Bodega Celene de la región de Burdeos es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Black Pearl Crémant de Bordeaux Brut de Bodega Celene de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de crema, pesca o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Black Pearl Crémant de Bordeaux Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Black Pearl Crémant de Bordeaux Brut
Maridajes originales con Black Pearl Crémant de Bordeaux Brut
El Black Pearl Crémant de Bordeaux Brut de Bodega Celene coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de sepia en salsa de perejil, pollo asado en cazuela o verrines de aperitivo de remolacha y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Celene
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Black Pearl Crémant de Bordeaux Brut de Bodega Celene son 2017, 2016
Información sobre el Bodega Celene
La Bodega Celene es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Crémant de Bordeaux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant de Bordeaux
Crémant de Bordeaux es la denominación regional de los vinos espumosos blancos y rosados de método tradicional de la región vinícola de Burdeos, en el suroeste de Francia. La producción de vinos espumosos en Burdeos dista mucho de ser prolífica y ha disminuido lentamente ante el evidente éxito de los vinos tranquilos en la región. Los vinos espumosos se producen en Burdeos desde hace más de 100 años, pero la denominación no se formalizó hasta abril de 1990. Incluso hoy en día, el estilo específico de los vinos Crémant de Burdeos no está tan claro como el de otras denominaciones francesas de Crémant, como Crémant de Loire, Crémant de Bourgogne y Crémant d'Alsace.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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