Bodega Celler Mas d'en CanongeSons
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Sons de la Bodega Celler Mas d'en Canonge
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sons de Bodega Celler Mas d'en Canonge de la región de Catalogne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Sons.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sons
Maridajes originales con Sons
El Sons de Bodega Celler Mas d'en Canonge coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de yakitori rápido de ternera y queso, mi lasaña boloñesa (sin bechamel) o cordero al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Celler Mas d'en Canonge
Descubra la variedad de uva: Carcajolo
Blancos simples y frescos de baja expresión aromática, con color dorado pálido, boca suave de acidez moderada y aromas discretos de cítricos y flores blancas mediterráneas. Frecuente en ensamblajes de blancos corsos locales. Variedad blanca corsa rara, mutación del Carcajolo noir, cultivada en pocos hectáreas en la Corse-du-Sud.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sons de Bodega Celler Mas d'en Canonge son 2015, 2009, 0, 2017 y 2014.
Información sobre el Bodega Celler Mas d'en Canonge
La Bodega Celler Mas d'en Canonge es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Montsant para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montsant
Anillo catalán que ciñe el Priorat (Tarragona): Garnacha y Cariñena firma como tintos reyes — concentrados y solares con notas de frutos negros maduros (mora, grosella negra, ciruela), garriga, hierbas mediterráneas, regaliz y toque mineral, taninos carnosos y final goloso, más accesibles y afrutados que el Priorat. Syrah y Cabernet de complemento. Algunos blancos (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), esquistos ("llicorella") y arcillocalizas, clima mediterráneo-continental.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Balthazar
Botella con una capacidad de 12 litros.
